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台湾食品“祖传秘方”大有隐患
  • 台湾食品“祖传秘方”大有隐患

台湾食品“祖传秘方”大有隐患

来源:Bwin官网  作者:bwin官网登陆  2022-09-25 03:52:21

  【导读】食品安全事件早已不是新闻,时有发生,近年来备受欢迎的台湾食品,最近也被曝光有食品安全隐患

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台湾食品“祖传秘方”大有隐患

      【导读】食品安全事件早已不是新闻,时有发生,近年来备受欢迎的台湾食品,最近也被曝光有食品安全隐患。

      台湾高雄市刘氏堂兄妹,分别经营两家食品公司和一家农产公司,两人因涉嫌在阳春面和米粉中掺入苯甲酸(防腐剂)及超标的二氧化硫(漂白剂),今年6月、8月两度被查获,但仍不悔改,9月30日三度被查获,被高雄地检署羁押后交保。

      岛内“食品安全法”规定,面条中不得加入苯甲酸;米粉掺加二氧化硫每公斤不得超过0.03克。但经高雄市卫生局采样送验发现,其二氧化硫含量达到每公斤0.048克。检方调查后表示,这些被掺了防腐剂和漂白剂的阳春面及米粉,卖给台南、高雄、屏东300余家面食批发商、饮食店、面摊等,每月营业额均在千万元(新台币,下同)左右,时间已长达20年。

      据悉,检方在询问其为何在食品中加入违禁品时,堂妹竟声称是家里的“祖传秘方”。

      据报道,添加剂事件发生后,高雄市卫生局稽查农产公司发现,该公司冷冻库里有17项过期食品,最夸张是“鱼饺”,超过有效日期2年9个月。卫生局当场封存700多公斤过期食品,并依“食安法”,对其开罚10万元;与此同时,台南市卫生局前往这对堂兄妹经营的食品厂调查,业者除坦承阳春面添加苯甲酸外,还主动坦承“生产的拉面也有问题”。

      高雄市卫生局近日配合当地检调单位,同步稽查其经营的农产及下游企业共11家食品业者,意外在该厂冷冻库查获大批过期食品。目前,此案仍在进一步审理中。

      台湾《联合报》日前在头版头条刊登“早餐店汉堡不纯,‘你吃的不是想象中的肉’”的文章,揭露台南市早餐店卖的牛肉汉堡里加猪肉,猪肉汉堡里加鸡肉。报道说,台南市卫生局采购了108件早餐店里的各式汉堡,经DNA检验,除了素馅没掺荤之外,其他各式肉品汉堡,有四成以上都掺了不同种类的肉。

      台南市卫生局副局长黄文正表示,掺肉的早餐店“几乎过半”,其中包括知名的连锁早餐店。也就是说,目前台南民众吃的早餐汉堡肉中,平均每两块就有一块“不是想象中的肉”。卫生局表示,汉堡肉掺假,原因一方面可能是为了口感,另一方面可能与成本有关,但无论如何,此行为已涉及食品欺诈。依新修正的“食安法”规定,掺假行为可处7年以下有期徒刑,并科8000万元以下罚金。

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